Insalata e cipollotto

Perchè mettere le ricette delle insalate? Infondo è facile, basta un po’ d fantasia .. ma a volte qualche idea creativa di accostamenti, è utile averla!

Porzioni

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Metodo di cottura

Difficoltà

Cucina

Cuoca/o

Crudo … quasi

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Italiana

Roberta

INGREDIENTI

pomodori cuore di bue
cipollotti
ceci
basilico
carote saltate in padella con olio sale e pepe
sesamo
olio e sale

Insalata e cipollotto

Procedimento

  • Tagliare le carote a dadini piccoli e farle saltare in padella con un filo di olio, sale e pepe. Per pochi minuti, devono comunque rimanere un po’ croccanti

  • Tagliare i cipollotti finemente, i pomodori a fette e sminuzzare il basilico.

  • Unire tutto e condire con olio e sale.

Insalata e cipollotto
Insalata e cipollotto