Graffe napoletane

Tradizionali ciambelle fritte ricoperte di zucchero tipiche del Carnevale ma che a Napoli si possono trovare nelle pasticcerie più o meno tutto l’anno.

Porzioni

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Metodo di cottura

Difficoltà

Cucina

Cuoca/o

fornello

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Indiana

Roberta

INGREDIENTI

150 gr di farina (tipo 00)
125 gr di yogurt (soia naturale)
1 pizzico di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino sale fino

Graffe napoletane

PROCEDIMENTO

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