ćwikła

Salsa da fare a crudo, agrodolce per accompagnare pietanze simil carne, In Polonia è un condimento indispensabile nel periodo pasquale.

Porzioni

2 vasetti

Metodo di cottura

Difficoltà

Cucina

Cuoca/o

frullatore

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Polacca

Roberta

INGREDIENTI

2 Barbabietole cotte e sbucciate (se le avete fatte voi, accertatevi che siano fredde)
mezzo vasetto di rafano
1/4 di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 cucchiaino di aceto bianco

ćwikła

PROCEDIMENTO

  • Grattugiare le barbabietole (attenzione, sporcano tantissimo)

  • Mettere tutto nel frullatore e frullare!